Bolet
Satan
Rubroboletus satanas (Lenz) Kuan Zhao & Zhu L.Yang
Photographie temporaire : Davide Puddu, Wikimedia Commons · CC BY 4.0
Le bolet Satan doit sa célébrité à un nom spectaculaire et à une toxicité digestive bien réelle.
Son chapeau pâle, ses pores rouges et son pied ventru ont nourri une imagerie diabolique. Cette réputation n’autorise ni dramatisation excessive ni expérimentation : les intoxications peuvent être sévères.
Classification scientifique
Référentiel GBIF ↗- RègneFungi
- EmbranchementBasidiomycota
- ClasseAgaricomycetes
- OrdreBoletales
- FamilleBoletaceae
- GenreRubroboletus
- EspèceRubroboletus satanas
- Mode de vie
- Ectomycorhizien
- Milieux
- Chênaies claires et lisières calcaires chaudes
- Lecture culturelle
- Nom diabolique · toxicologie · conservation
Du nom infernal à la prévention moderne.
La dimension culturelle repose sur le nom, l’histoire des guides et les cas d’intoxication.
Un nom forgé pour inspirer la méfiance.
L’épithète satanas et ses équivalents vernaculaires associent rouge, odeur des vieux spécimens et poison. Le nom agit comme avertissement mémorable, mais ne décrit pas tous les bolets rouges.
Consulter la taxonomieLes cas cliniques remplacent les récits d’épreuve culinaire.
Les publications décrivent surtout vomissements, diarrhées et douleurs abdominales. La gravité variable ne justifie jamais de tenter une préparation traditionnelle.
Lire le cas cliniqueDe Boletus à Rubroboletus.
Les analyses phylogénétiques ont séparé plusieurs bolets rouges du genre Boletus au sens strict. L’ancien nom Boletus satanas reste indispensable pour les archives.
Voir GBIFRépartition géographique
Explorez séparément les occurrences biologiques et les lieux liés aux récits. Les repères régionaux décrivent une zone ; ils ne révèlent jamais une station de cueillette.
Répartition GBIF et 3 repères biologiques régionaux affichés.
Espèce localisée ; la carte ne doit ni banaliser sa présence ni orienter une collecte.
Fond © contributeurs OpenStreetMap · répartition biologique © GBIF. Les repères culturels sont établis manuellement à partir des sources de la fiche.
Comment examiner le bolet Satan ?
Plusieurs Rubroboletus proches exigent parfois l’étude microscopique ou moléculaire.
Chapeau pâle
Blanc grisâtre à beige, contrastant avec les pores orangés puis rouges.
Pied ventru
Court, très renflé, jaune et rouge, portant généralement un réseau rouge.
Réaction et odeur
Chair jaunâtre bleuissant modérément à la coupe ; odeur parfois forte chez les vieux exemplaires, mais non diagnostique.
Son rôle dans la nature
Ectomycorhizien de chênes, hêtres et autres feuillus sur sols calcaires, dans des milieux chauds et ouverts.
Usages & précautions
Toxique. Aucune préparation.
Le bolet Satan est classé parmi les champignons vénéneux par la VAPKO. La cuisson ne constitue pas une recommandation de sécurité.
En cas d’ingestion et de symptômes digestifs, contacter sans délai Tox Info Suisse au 145.
Toxicologie
Un syndrome gastro-intestinal parfois sévère.
La prise en charge dépend de la quantité, du délai et de l’état de la personne.
Conservation
Observer les stations thermophiles.
La rareté locale possible donne une raison supplémentaire de ne pas prélever.
Bibliographie sélective
Les sources derrière la fiche.
Articles de recherche, ressources taxonomiques, institutions patrimoniales et documents de santé publique.
- 01 ↗
VAPKO — Champignons vénéneux
Boletus satanas classé toxique
- 02 ↗
Clinical case — diarrhoea after mushrooms
Toxicologie comparative
- 03 ↗
SwissFungi — Atlas
Répartition suisse
- 04 ↗
GBIF — Rubroboletus satanas
Taxonomie et occurrences
Toujours afficher le numéro 145 dans le contexte suisse. Ne pas détailler de méthode de « détoxification ».
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