Chanterelle en tube
Craterellus tubaeformis (Fr.) Quél., 1888
Photographie temporaire : (c) Thor-Rune Hansen, some rights reserved (CC BY-SA)
Fine, tardive et abondante, la chanterelle en tube occupe une place particulière dans les cueillettes nordiques.
Fine, tardive et abondante, la chanterelle en tube occupe une place particulière dans les cueillettes nordiques. Cette fiche sépare les pratiques documentées, les interprétations culturelles et les précautions actuelles afin de ne transformer ni un récit ni un usage local en règle universelle.
Classification scientifique
Référentiel GBIF ↗- RègneFungi
- EmbranchementBasidiomycota
- ClasseAgaricomycetes
- OrdreCantharellales
- FamilleHydnaceae
- GenreCraterellus
- EspèceCraterellus tubaeformis
- Mode de vie
- Ectomycorhizien
- Milieux
- Forêts humides de conifères et de feuillus
- Lecture culturelle
- Nordique · séchage · cueillette
Conserver la forêt pour l’hiver.
Le repère ci-dessous situe un contexte culturel ou historique. Il ne constitue ni une station de récolte ni une preuve que la pratique s’étend à toute l’aire biologique.
Conserver la forêt pour l’hiver.
Sa fructification en groupes et son aptitude au séchage l’ont intégrée aux réserves domestiques et aux marchés saisonniers. Les noms commerciaux peuvent toutefois réunir plusieurs Craterellus proches.
FAO — Wild edible fungiRépartition géographique
Explorez séparément les occurrences biologiques et les lieux liés aux récits. Les repères régionaux décrivent une zone ; ils ne révèlent jamais une station de cueillette.
Répartition GBIF et 1 repères biologiques régionaux affichés.
La densité GBIF et les repères régionaux ne guident pas une cueillette. Les coordonnées culturelles décrivent un récit, tandis que les occurrences biologiques peuvent comporter des erreurs ou des taxonomies anciennes.
Fond © contributeurs OpenStreetMap · répartition biologique © GBIF. Les repères culturels sont établis manuellement à partir des sources de la fiche.
Comment reconnaître chanterelle en tube ?
La reconnaissance repose sur une combinaison de caractères, l’habitat et, pour certains groupes, la microscopie ou le séquençage. Une photographie seule ne suffit pas.
Caractères à observer
Chapeau brun en entonnoir, pied jaune creux et plis grisâtres décurrents plutôt que de vraies lames.
Contexte écologique
Partenaire racinaire des arbres forestiers, elle fructifie souvent dans les mousses humides.
Son rôle dans la nature
Partenaire racinaire des arbres forestiers, elle fructifie souvent dans les mousses humides.
Usages & précautions
Usages culturels et limites de sécurité.
Une couleur jaune ne suffit pas ; il faut vérifier les plis, le pied creux et l’ensemble du sporophore.
La présence d’un usage historique ou alimentaire dans une région ne constitue ni une recommandation de consommation ni une validation médicale.
Ethnomycologie
Une pratique située dans son contexte.
Séchage et cuisine forestière sont largement documentés en Europe du Nord.
FAO — Wild edible fungiPrudence
L’identité et le contexte priment.
Une couleur jaune ne suffit pas ; il faut vérifier les plis, le pied creux et l’ensemble du sporophore.
Bibliographie sélective
Les sources derrière la fiche.
Articles de recherche, ressources taxonomiques, institutions patrimoniales et documents de santé publique.
- 01 ↗
FAO — Wild edible fungi
Source culturelle, historique ou toxicologique
- 02 ↗
GBIF — Craterellus tubaeformis
Taxonomie et occurrences mondiales
- 03 ↗
Photographie temporaire
(c) Thor-Rune Hansen, some rights reserved (CC BY-SA)
Fiche éditoriale manuelle du second corpus. Remplacer progressivement la photographie temporaire par une image personnelle et préciser toute donnée genevoise à partir de SwissFungi sans publier de station sensible.
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