Pleurote en oreille
Pleurocybella porrigens (Pers.) Singer, 1947
Photographie temporaire : (c) Jessica Williams, some rights reserved (CC BY)
L’épisode japonais de 2004 a transformé un champignon traditionnel en problème de santé publique.
L’épisode japonais de 2004 a transformé un champignon traditionnel en problème de santé publique. Cette fiche sépare les pratiques documentées, les interprétations culturelles et les précautions actuelles afin de ne transformer ni un récit ni un usage local en règle universelle.
Classification scientifique
Référentiel GBIF ↗- RègneFungi
- EmbranchementBasidiomycota
- ClasseAgaricomycetes
- OrdreAgaricales
- FamilleMarasmiaceae
- GenrePleurocybella
- EspècePleurocybella porrigens
- Mode de vie
- Saprotrophe du bois
- Milieux
- Bois mort de conifères
- Lecture culturelle
- Japon · ancien comestible · encéphalopathie
Une tradition bouleversée par une série d’encéphalopathies.
Le repère ci-dessous situe un contexte culturel ou historique. Il ne constitue ni une station de récolte ni une preuve que la pratique s’étend à toute l’aire biologique.
Une tradition bouleversée par une série d’encéphalopathies.
Des cas graves, surtout chez des personnes atteintes d’insuffisance rénale, ont suivi une saison d’abondance exceptionnelle. Le mécanisme exact a été étudié sans rendre l’espèce à nouveau recommandable.
Mushroom Poisoning — revue cliniqueRépartition géographique
Explorez séparément les occurrences biologiques et les lieux liés aux récits. Les repères régionaux décrivent une zone ; ils ne révèlent jamais une station de cueillette.
Répartition GBIF et 1 repères biologiques régionaux affichés.
La densité GBIF et les repères régionaux ne guident pas une cueillette. Les coordonnées culturelles décrivent un récit, tandis que les occurrences biologiques peuvent comporter des erreurs ou des taxonomies anciennes.
Fond © contributeurs OpenStreetMap · répartition biologique © GBIF. Les repères culturels sont établis manuellement à partir des sources de la fiche.
Comment reconnaître pleurote en oreille ?
La reconnaissance repose sur une combinaison de caractères, l’habitat et, pour certains groupes, la microscopie ou le séquençage. Une photographie seule ne suffit pas.
Caractères à observer
Fins éventails blancs sans pied net, en groupes sur bois de conifères très décomposé.
Contexte écologique
Il décompose les troncs de conifères dans les forêts fraîches et humides.
Son rôle dans la nature
Il décompose les troncs de conifères dans les forêts fraîches et humides.
Usages & précautions
Usages culturels et limites de sécurité.
Aucune consommation n’est conseillée, particulièrement en cas d’atteinte rénale.
La présence d’un usage historique ou alimentaire dans une région ne constitue ni une recommandation de consommation ni une validation médicale.
Ethnomycologie
Une pratique située dans son contexte.
Histoire alimentaire japonaise désormais inséparable du signal toxicologique.
Mushroom Poisoning — revue cliniquePrudence
L’identité et le contexte priment.
Aucune consommation n’est conseillée, particulièrement en cas d’atteinte rénale.
Bibliographie sélective
Les sources derrière la fiche.
Articles de recherche, ressources taxonomiques, institutions patrimoniales et documents de santé publique.
- 01 ↗
Mushroom Poisoning — revue clinique
Source culturelle, historique ou toxicologique
- 02 ↗
GBIF — Pleurocybella porrigens
Taxonomie et occurrences mondiales
- 03 ↗
Photographie temporaire
(c) Jessica Williams, some rights reserved (CC BY)
Fiche éditoriale manuelle du second corpus. Remplacer progressivement la photographie temporaire par une image personnelle et préciser toute donnée genevoise à partir de SwissFungi sans publier de station sensible.
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