Russule émétique
Russula emetica (Schaeff.) Pers., 1796
Photographie temporaire : (c) Scott Shanks, some rights reserved (CC BY)
Le nom « émétique » transforme un effet digestif en avertissement mémorable.
Le nom « émétique » transforme un effet digestif en avertissement mémorable. Cette fiche sépare les pratiques documentées, les interprétations culturelles et les précautions actuelles afin de ne transformer ni un récit ni un usage local en règle universelle.
Classification scientifique
Référentiel GBIF ↗- RègneFungi
- EmbranchementBasidiomycota
- ClasseAgaricomycetes
- OrdreRussulales
- FamilleRussulaceae
- GenreRussula
- EspèceRussula emetica
- Mode de vie
- Ectomycorhizien
- Milieux
- Forêts humides, souvent sous conifères
- Lecture culturelle
- Nom d’avertissement · goût âcre · toxicologie
Un nom qui enseigne à ne pas manger.
Le repère ci-dessous situe un contexte culturel ou historique. Il ne constitue ni une station de récolte ni une preuve que la pratique s’étend à toute l’aire biologique.
Un nom qui enseigne à ne pas manger.
Rouge, blanche et cassante, l’espèce est devenue une figure classique des guides de prudence. Le goût âcre fut historiquement utilisé comme critère, mais goûter un champignon inconnu n’est pas une méthode publique acceptable.
Mushroom Poisoning — revue cliniqueRépartition géographique
Explorez séparément les occurrences biologiques et les lieux liés aux récits. Les repères régionaux décrivent une zone ; ils ne révèlent jamais une station de cueillette.
Répartition GBIF et 1 repères biologiques régionaux affichés.
La densité GBIF et les repères régionaux ne guident pas une cueillette. Les coordonnées culturelles décrivent un récit, tandis que les occurrences biologiques peuvent comporter des erreurs ou des taxonomies anciennes.
Fond © contributeurs OpenStreetMap · répartition biologique © GBIF. Les repères culturels sont établis manuellement à partir des sources de la fiche.
Comment reconnaître russule émétique ?
La reconnaissance repose sur une combinaison de caractères, l’habitat et, pour certains groupes, la microscopie ou le séquençage. Une photographie seule ne suffit pas.
Caractères à observer
Chapeau rouge vif souvent délavé, lames et pied blancs, chair très cassante ; plusieurs russules rouges se ressemblent.
Contexte écologique
Partenaire ectomycorhizien d’arbres dans les sols humides et acides.
Son rôle dans la nature
Partenaire ectomycorhizien d’arbres dans les sols humides et acides.
Usages & précautions
Usages culturels et limites de sécurité.
Provoque des troubles gastro-intestinaux ; aucun test gustatif ne doit être proposé au grand public.
La présence d’un usage historique ou alimentaire dans une région ne constitue ni une recommandation de consommation ni une validation médicale.
Ethnomycologie
Une pratique située dans son contexte.
Sa place culturelle est surtout pédagogique et toxicologique.
Mushroom Poisoning — revue cliniquePrudence
L’identité et le contexte priment.
Provoque des troubles gastro-intestinaux ; aucun test gustatif ne doit être proposé au grand public.
Bibliographie sélective
Les sources derrière la fiche.
Articles de recherche, ressources taxonomiques, institutions patrimoniales et documents de santé publique.
- 01 ↗
Mushroom Poisoning — revue clinique
Source culturelle, historique ou toxicologique
- 02 ↗
GBIF — Russula emetica
Taxonomie et occurrences mondiales
- 03 ↗
Photographie temporaire
(c) Scott Shanks, some rights reserved (CC BY)
Fiche éditoriale manuelle du second corpus. Remplacer progressivement la photographie temporaire par une image personnelle et préciser toute donnée genevoise à partir de SwissFungi sans publier de station sensible.
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