Tricholome équestre
Tricholoma equestre (L.) P. Kumm., 1871
Photographie temporaire : (c) Виктория Билоус, some rights reserved (CC BY)
Longtemps prestigieux, le tricholome équestre est devenu un cas d’école sur la révision des savoirs alimentaires.
Longtemps prestigieux, le tricholome équestre est devenu un cas d’école sur la révision des savoirs alimentaires. Cette fiche sépare les pratiques documentées, les interprétations culturelles et les précautions actuelles afin de ne transformer ni un récit ni un usage local en règle universelle.
Classification scientifique
Référentiel GBIF ↗- RègneFungi
- EmbranchementBasidiomycota
- ClasseAgaricomycetes
- OrdreAgaricales
- FamilleTricholomataceae
- GenreTricholoma
- EspèceTricholoma equestre
- Mode de vie
- Ectomycorhizien
- Milieux
- Pinèdes sableuses
- Lecture culturelle
- Ancien comestible · rhabdomyolyse · controverse
Quand la réputation d’un comestible bascule.
Le repère ci-dessous situe un contexte culturel ou historique. Il ne constitue ni une station de récolte ni une preuve que la pratique s’étend à toute l’aire biologique.
Quand la réputation d’un comestible bascule.
Des cas de rhabdomyolyse après consommations répétées ont conduit plusieurs autorités à déconseiller ou interdire sa vente. La causalité et le complexe taxonomique ont été discutés, mais le signal sanitaire interdit toute recommandation culinaire.
Mushroom Poisoning — revue cliniqueRépartition géographique
Explorez séparément les occurrences biologiques et les lieux liés aux récits. Les repères régionaux décrivent une zone ; ils ne révèlent jamais une station de cueillette.
Répartition GBIF et 1 repères biologiques régionaux affichés.
La densité GBIF et les repères régionaux ne guident pas une cueillette. Les coordonnées culturelles décrivent un récit, tandis que les occurrences biologiques peuvent comporter des erreurs ou des taxonomies anciennes.
Fond © contributeurs OpenStreetMap · répartition biologique © GBIF. Les repères culturels sont établis manuellement à partir des sources de la fiche.
Comment reconnaître tricholome équestre ?
La reconnaissance repose sur une combinaison de caractères, l’habitat et, pour certains groupes, la microscopie ou le séquençage. Une photographie seule ne suffit pas.
Caractères à observer
Chapeau jaune verdâtre à centre brun, lames jaunes et association aux pins ; le groupe reste complexe.
Contexte écologique
Partenaire ectomycorhizien des pins sur sols pauvres et sableux.
Son rôle dans la nature
Partenaire ectomycorhizien des pins sur sols pauvres et sableux.
Usages & précautions
Usages culturels et limites de sécurité.
Aucune consommation n’est conseillée : des atteintes musculaires graves ont été rapportées après prises répétées.
La présence d’un usage historique ou alimentaire dans une région ne constitue ni une recommandation de consommation ni une validation médicale.
Ethnomycologie
Une pratique située dans son contexte.
Histoire d’un ancien comestible requalifié par la toxicovigilance.
Mushroom Poisoning — revue cliniquePrudence
L’identité et le contexte priment.
Aucune consommation n’est conseillée : des atteintes musculaires graves ont été rapportées après prises répétées.
Bibliographie sélective
Les sources derrière la fiche.
Articles de recherche, ressources taxonomiques, institutions patrimoniales et documents de santé publique.
- 01 ↗
Mushroom Poisoning — revue clinique
Source culturelle, historique ou toxicologique
- 02 ↗
GBIF — Tricholoma equestre
Taxonomie et occurrences mondiales
- 03 ↗
Photographie temporaire
(c) Виктория Билоус, some rights reserved (CC BY)
Fiche éditoriale manuelle du second corpus. Remplacer progressivement la photographie temporaire par une image personnelle et préciser toute donnée genevoise à partir de SwissFungi sans publier de station sensible.
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